Interviste alla cooperativa sociale "Le formiche"

Descrizione della cooperativa Le formiche di Bolzano, organizzazione della mensa e presentazione della filosofia su cui si basano i rapporti di collaborazione all'interno della struttura. Parla Licia Nicoli

La bottega Altromercato di Bolzano: chi sono e quali progetti ed iniziative seguono

Intervista a Daniela, dipendente della Bottega Altromercato di Bolzano, in cui descrive i progetti di cooperazione che seguono come consorzio, sia nazionali che internazionali ed i partner produttori con cui collaborano.